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OPEN HOUSE OSAKA 2021
生きた建築ミュージアムフェスティバル大阪2021
公式ガイドブック 2021/10/8発売

2021.10.07



生きた建築ミュージアムフェスティバル大阪(通称:イケフェス大阪)
【開催2021年10/30~31】の公式ガイドブックが
2021年10月8日(金)に発売されます。価格は880円(税込)


バーチャル開催となった今年のイケフェス大阪にあわせ、
今回のガイドブックもいつもとは内容を変え、建築や都市の専門家がそれぞれの視点で
大阪の生きた建築を読み解く「特集」とまちを散策する際に役立つ
「イケフェス大阪2021全参加建物リスト」という構成になっております。
その「特集」の一部として、弊社代表の澤田が
「昭和初期の名百貨店建築として知られる髙島屋東別館。」の執筆者として
登場しております。是非ご覧ください。

大阪淀屋橋でレストランシェフ募集
チャレンジ精神あふれる世界水準の次世代の人材求む
是非ともチャレンジャーとなる料理人をご紹介ください。

2021.07.09

大阪淀屋橋でレストランの新規開業に関するシェフの募集です。
今回は専門のチームを組んで世界水準のレストランをクリエイトする企画です。
専門のチームとは、シェフ、スーシェフ、サイエンス、マーケティング、
ファイナンス、アタッシュドプレス、プロデュースなどの専門性の高いスタッフが
チームを組んでレストランをクリエーションするプロジェクトです。
あたかも最近世界で活躍するスポーツ選手とそれを支えるチームのようなスキームです。
0から未来のレストランをクリエイトする企画の参加のご案内です。
是非とも可能性のある料理人をご紹介ください。

東京駅前でキッチンカーによるスタートアップ支援決定
社会課題解決に向き合う若きチャレンジャー募集中

2021.07.09

特徴
① 一人でも開業しやすいキッチンカー
② 手厚い支援(厨房付きキッチンカーの提供)
③ 自由度の高い営業(平日ランチタイム以外、場所、時間、自由に営業可能)

「チャレンジキッチン2021」
4回目のチャレンジキッチンです。
弊社では、16年前の2005年から若手料理人の独立開業支援として
過去3回のチャレンジキッチンを実施し
その結果、フレンチレストラン「リュミエール」の唐渡泰シェフなど
ミシュランの星付きシェフが誕生するなどの実績を残しております。

今回はコロナ禍で逆風下の飲食業界ですが、食文化を守っていくことが
日本にとって、世界の文化にとって、大切な役割と考え
将来が楽しみな志ある料理人を支援するプロジェクトを立ち上げました。
一人でも開業できる、取り組みやすい厨房機器つきキッチンカーを
用意させていただきます。
東京駅から八重洲側に徒歩4分の好立地で実現できる開業。
キッチンカー、基本厨房設備、出店場所の提供はプロジェクト側でいたします。
開業に関する資金が大幅に削減できるプランです。
また本プロジェクトの要件である平日ランチタイムの営業時間以外は
他の場所でキッチンカー営業していただいくことが可能なフレキシブルな企画内容です。
開業する料理人にとっては、非常に魅力的な企画と言えます。
但し、条件としては本企画の趣旨である社会課題解決というテーマに則り
未来の食を築いていく志を持つ若きチャレンジーに限ります。
詳しくはチャレンジキッチン2021 HP
もしくは弊社担当までお問い合わせください。
現在WEBにて募集中ですので、募集締め切りも迫ってきております。

皆さん、これから起業という方にとっては資金もあまりかからない本企画は
絶好の機会と考えていますので、是非ともチャレンジャーをご紹介ください。

ロゴ リニューアル

2020.07.01

創業28年目を迎え、ケイオスのロゴが新しくなりました。
ロゴのカラーは“空の色”




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デザイナーからのメッセージ
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ロゴのリニューアルのデザインのご依頼を頂いたのは、2020年3月中旬。

「人の意識も世界も変わる。その新しい世界で活動していくために、このタイミングでロゴから一新したい」という澤田さんの想いからでした。
それから、お話を伺っていくなかで、ケイオスのことをイメージ(妄想)し始めました。そのうち、街の上を飛ぶ飛行機を想像し、今度は空から街を俯瞰する姿が頭に浮かんできました。

ケイオスは、街づくりをしています。
オフィスを構える大阪や東京に限らず、日本中の街づくりについて考え続け、そのために世界中の様々な街の文化に眼を向けるケイオスを表現するロゴとして、上空から見た街を構成する道路の線形をイメージしました。
ロゴの色も、コーポレートカラーとして一色に決めるのではなく「空の色」に。
メインカラーをスカイブルーにしていますが、空の色のようにプロジェクトや気分によって、ブルーだったり、夕焼けのような色になったり、真夜中のような黒に近い色を用いることもあると思います。

これらの要素で構成された新しいロゴが、「永遠に完成しない街づくり」というメッセージの表現にも繋がればと思います。

— 上野洋右(Bueno, Ltd.)

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東京オフィス 移転しました

2020.07.01

新住所:東京都中央区京橋2-9-9 ASビルディング2F
Google Map

この場所は、北大路魯山人の“美食倶楽部”(星ヶ岡茶寮のできる前です)があったところです。
この地で、多くの人たちとの交流を基に、新たな化学反応を起こしていきます。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。



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