Fasaka Market2023 開催

2023.05.29

「地方の魅力再発見」
大阪梅田の真ん中でオープンエアマルシェ開催！
逸品や旬の味覚、キッチンカーも登場☆
2023.6.2㈮・6.3㈯　11:00～20:00
阪神梅田本店西側広場
※雨天決行・荒天中止
チラシは↓こちらから
FasakaMaket

北船場(バ)ル　参加店舗

2023.05.10

2023年5月27日(土）4年ぶり開催の北船場茶論
北船場(バ)ルには、初参加のお店もたくさん！
皆様のお越しをお待ちしております。

ケイオス初の店舗運営

2023.04.17

京都髙島屋S.C.に京都市内初の都市型ワイナリー併設レストラン
2023年10月17日OPEN

できる限り無添加でつくった「できたてのワイン」を量り売りもできる、毎日来ていただけるような町のワイン屋さんを目指します。
日本の手づくり自然派ワインの販売と、ワインに合う食事を楽しんで頂く新しいタイプのお店です。
（詳しくは後日発表いたします）

日本ハムファイターズ　　ボールパーク新球場ES CON FIELD HOKKAIDO 　「七つ星横丁」2023年3月開業

2023.03.14

これまでの球場･スタジアムには無かった
“試合終了後も飲んで食べて語らえる”
全国の有名店が集う横丁エリア「七つ星横丁」が2023年3月開業。

※ケイオスが企画及びテナントのリーシングを担当

「チャレンジキッチン2023」東京駅前でキッチンカーによるスタートアップ支援
社会課題解決に向き合う若きチャレンジャー募集中

2022.09.13

「チャレンジキッチン2023」チャレンジャー募集！！

■特徴
① 一人でも開業しやすいキッチンカー
② 手厚い支援（厨房付きキッチンカーの提供）
③ 自由度の高い営業（平日ランチタイム以外、場所、時間、自由に営業可能）

■テーマ
社会課題の解決に繋がる新しい食のあり方

■参加条件
1. 独立開業を志すシェフ料理人・ソムリエなど
2. 飲食業界での実務経験者
3.「社会課題の解決に繋がる新しい食の在り方」について興味をお持ちの方
4. キッチンカーで飲食店を開業できる方
5. 2023年1月(予定)開店が可能な方

　※エントリー締切時点で40歳未満の方
　※キッチンカーでのドリンクのみの営業形態は不可
　※学生(学校に在籍する未就業の学生・生徒)は応募不可
　※2023年１月開店が難しい場合はご相談ください

■スケジュール
応募期間：2022年9月30日(金)まで

■応募方法
公式サイト　よりご応募ください。

■出店場所
東京都中央区日本橋二丁目2-19
(JR東日本「東京駅」から徒歩4分、東京メトロ「日本橋駅」から徒歩1分)

■主催
一般社団法人　TOKYO FOOD INSTITUTE

■プロデュース
東京建物株式会社
株式会社ワンダーボード
株式会社ケイオス